ニラだけ！ニラのお味噌汁
♪USAGI♪ @cook_40054038
私の育った家では、定番のお味噌汁でした。
主人に「初めて」と言われビックリ！
ニラの甘みが溶け込んで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
小さい時から、好きなお味噌汁トップ3に入るお味噌汁です。
ニラだけ！ニラのお味噌汁
私の育った家では、定番のお味噌汁でした。
主人に「初めて」と言われビックリ！
ニラの甘みが溶け込んで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
小さい時から、好きなお味噌汁トップ3に入るお味噌汁です。
作り方
- 1
だし汁を用意する。私は、だしパック＋昆布ですが、もちろん顆粒だしでもOK
-
- 2
お鍋にだし汁を沸かし、沸騰したら、一口大に切ったニラを入れる
-
- 3
弱〜中火で1分半ほど煮て、ニラがくたっとしてきたら、火を止め、お味噌を溶かす
-
- 4
器にもって完成です
-
コツ・ポイント
ニラは、煮すぎない方が美味しいです。
ニラがくたっとして、お味噌汁に気持ちとろみがついていたらちょうどいいです。
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