もやしと長いものお好み焼き

のじまさん's cooksnap of when they made もやしと長いものお好み焼き.
emi1983's cooksnap of when they made もやしと長いものお好み焼き.
ふらんすきゃべつ
ふらんすきゃべつ @cook_40045577

長いものふわふわともやしのシャキシャキ☆なお好み焼きです。
ちいさいの一杯つくってハンバーグ風にしてお弁当にいれてもいいかも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものです。。。

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材料

一人分
  1. 長いも 80～100グラムくらい
  2. もやし ２分の１袋
  3. にら ５分の１束
  4. 鰹節 一袋
  5. 卵 １個
  6. 片栗粉 大１
  7. ★ポン酢、ソース等 お好みで

作り方

  1. 1

    長いもは粗みじん切りして包丁の背で適当につぶす。にら、もやしも適当にみじん切りにします。

  2. 2

    ★以外の材料を全部ボールにいれて混ぜまぜします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて両面焼きます。お好みでソースやポン酢をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感と鰹節の風味がお気に入りです。
ソースがなかったのでポン酢でいただきました～

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レシピ作者

ふらんすきゃべつ
ふらんすきゃべつ @cook_40045577
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親子三人暮らしです。料理のレパートリーを増やすため日々勉強です。
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