そうめんちゃんぷるー
こまちめぇ @cook_40035286
そうめんは茹で時間が短いのですぐ作れて簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
CMをみて無性に食べたくなりまして、自分なりにアレンジしてみました♪
そうめんちゃんぷるー
そうめんは茹で時間が短いのですぐ作れて簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
CMをみて無性に食べたくなりまして、自分なりにアレンジしてみました♪
作り方
- 1
豚バラ肉、しめじ、トマトは食べやすい大きさにカットします。大葉は千切り、ネギはみじん切りにしておきます。卵は溶いておきましょう。
- 2
そうめんを少し固めに茹でて水でぬめりをとったら麺全体にごま油を絡ませます。
- 3
豚バラ肉、しめじを塩・こしょう炒めて火が通ったらトマトを加えて炒めます。
- 4
溶き卵を加えて菜箸で焦げない様に掻き混ぜながら炒めたら【２】のそうめんを入れてダシ醤油をまわしかけます。
- 5
味が整ったらお皿に盛りつけて大葉・ネギ・煎りごまを乗せてできあがりです〜
コツ・ポイント
そうめんにごま油を絡ませると炒めた時にべたべたにくっつくのが防げます。卵はふわふわのスクランブル状態になるように気をつけると良いと思います☆
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