ゴーヤのオムレツ☆ツナトマトソース
まほじょ @cook_40020851
ゴーヤを具にしたオムレツです。ツナ入りのトマトソースとの相性もいいですよ♪
＊カゴメ基本のトマトソース使用で手間要らずで便利です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが好きで色々なレシピを作ったうちのひとつです。トマトソースを使うのでカゴメのコンテスト用にも考えました。
ゴーヤのオムレツ☆ツナトマトソース
ゴーヤを具にしたオムレツです。ツナ入りのトマトソースとの相性もいいですよ♪
＊カゴメ基本のトマトソース使用で手間要らずで便利です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが好きで色々なレシピを作ったうちのひとつです。トマトソースを使うのでカゴメのコンテスト用にも考えました。
作り方
- 1
ゴーヤはワタと種を取り除いたものを薄切りし、オリーブ油で軽く炒め（お好みでしっかりでもＯＫ）塩、こしょうで下味を付けて皿に取っておきます。
-
- 2
ボールに卵とコーヒークリーム（なくてもＯＫ）を混ぜて置きます。
-
- 3
熱したフライパンに油を少量ひき、卵を入れ素早くかき混ぜ広げ半熟状態になったら火からはずしてゴーヤを乗せて卵でくるむようにしてオムレツを作り皿にのせます。
-
- 4
オムレツを作ったフライパンにツナとトマトソースを入れ火を付けます。フツフツと煮立ったら火を止めます。お好みで胡椒をひとふりして混ぜ、オムレツにたっぷりかけてください。
-
- 5
平成２７年５月 アピタ（ユニー）のレシピリーフレットにして頂きました。
皆様に感謝ｍ＾＾ｍ -
コツ・ポイント
レシピは一人分のため卵がすぐに固まってきますから火加減に注意しながら素早く行なってくださいね。
しばらく置くとゴーヤから水分が出ますが味わいには問題ありません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17651090
