簡単*生春巻き。

はじめてのつくれぽをする
sora-sora
sora-sora @cook_40036337

今回は、ゆで卵＆ささみバージョンのレシピをご紹介します*　
このレシピの生い立ち
好きな具材をあわせて作ってみました☆
ゆで卵のマスタードがまたピリっといい味を出してます。

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材料

２人分
  1. ライスペーパー ２～３枚
  2. ☆ゆでたまご ２個
  3. ☆マヨネーズ 大さじ２～３
  4. ☆粒マスタード 小さじ１弱（お好み）
  5. 茹でた鶏ささみ ２～３本
  6. きゅうり 0.5本
  7. レタス １枚
  8. ＜ソース＞
  9. 醤油 小さじ半分
  10. テンメンジャン 大さじ１

作り方

  1. 1

    ＜下準備＞きゅうり、レタスを千切りにします。 ☆印を混ぜ合わせます（卵は粗みじん切り）。

  2. 2

    <ソース>作り* テンメンジャンを多めに、醤油で滑らかになるよう加えて混ぜ合わせます。 *醤油は隠し味程度です。

  3. 3

    ぬるま湯を通したライスペーパーに具材を入れて、巻きます。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、タレを添えて出来上がり～～～～*

コツ・ポイント

生春巻きの具材はなんでもOK。
テンメンジャンのソースをつけて食べる場合には、具材は強い味がない方が合うみたいです☆

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レシピ作者

sora-sora
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に公開
お菓子作りは子供の頃から大好き。でもお料理はまだまだ修行中★
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