ライスボールをトッピング簡単スープカレー
アルカリイオンの水で作った子供が大好きなカレー味のスープに、チーズやじゃこ、ごまを入れたライスボールをトッピング♪栄養たっぷりでバランスの良い美味しい具沢山スープが出来ました！
このレシピの生い立ち
こどもが好きなごはんってどんなかな？親としては栄養もあって食材も安全で美味しくて、しかも簡単に出来るごはん！なんてちょっと欲張りになったりして^^;でもいつもと少し趣向を変え、見ためもカラフルにして、何より皆で楽しく食卓を囲んだら、ちょっと苦手なものも思わず食べちゃうかも^^vなんて思いながらこのレシピを考えました。★キリンアルカリイオン水を使ったこどもごはんレシピで「準グランプリ」を頂きました！
ライスボールをトッピング簡単スープカレー
アルカリイオンの水で作った子供が大好きなカレー味のスープに、チーズやじゃこ、ごまを入れたライスボールをトッピング♪栄養たっぷりでバランスの良い美味しい具沢山スープが出来ました！
このレシピの生い立ち
こどもが好きなごはんってどんなかな？親としては栄養もあって食材も安全で美味しくて、しかも簡単に出来るごはん！なんてちょっと欲張りになったりして^^;でもいつもと少し趣向を変え、見ためもカラフルにして、何より皆で楽しく食卓を囲んだら、ちょっと苦手なものも思わず食べちゃうかも^^vなんて思いながらこのレシピを考えました。★キリンアルカリイオン水を使ったこどもごはんレシピで「準グランプリ」を頂きました！
作り方
- 1
炊いた雑穀米と白米は熱い内に麺棒などで、粘りが出るまでつき、それぞれに●と○の材料を加え小さめのボール状に丸めます。★くっつきやすいので手に水を少し付けながら丸めてくいださい。
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- 2
グリルかトースターでうっすらと焦げめが付くまで焼きます。実はこのライスボールだけでも美味しいんですよ。熱々をつまんで食べてみてくださいね^^★ライスボールは子供と一緒に作ると楽しいし、自分で作ると思わずいっぱい食べてくれますよ♪
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- 3
鍋を熱し、サラダ油を入れて玉ねぎ、しょうがのみじん切りを炒め、ブロッコリー以外の□の材料を炒めキリン アルカリイオンの水を入れて灰汁を取り、弱火にして蓋をし、５分ほど煮たらブロッコリーを加えて１分煮て、カレールーを入れて溶けるまで煮ます。
-
- 4
味を見て、ケチャップ、ウスターソース、麺つゆなどを加えて味を調え、２のライスボールをトッピングします♪
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コツ・ポイント
★ご飯は１種類だけでもOKです。★ライスボールはお好みの数をトッピングしてくださいね。大きめに作って崩しながら食べてもOKです。★ブロッコリーは茎も美味しいので加えてください。人参もよく洗って皮付きで！★カレールーの辛さや塩分がいろいろですので、最後の味付けは加減しながら加えてください。
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