とろ～りいちごとぷるぷるミルクゼリー

まみりんまま's cooksnap of when they made とろ～りいちごとぷるぷるミルクゼリー.
いっくんママン☆'s cooksnap of when they made とろ～りいちごとぷるぷるミルクゼリー.
いっくんママン☆'s cooksnap of when they made とろ～りいちごとぷるぷるミルクゼリー.
*MIKKO*
*MIKKO* @cook_40048638

固まったゼリーととろ～りいちごの相性は絶品(*^^)v
このレシピの生い立ち
潰れたいちごはちょっと苦手^^;なんとかいちごを潰さないゼリーは出来ないかと考えました。

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材料

４人分
  1. 牛乳 １カップ
  2. 生クリーム １カップ
  3. 粉ゼラチン ５g
  4. 水 大さじ２
  5. いちご １パック
  6. メープルシロップ又は蜂蜜 適宜

作り方

  1. 1

    いちごは一口大に切ってメープルシロップ又は蜂蜜（量は好きな量でOK）に漬けておく。２～３時間でも充分だけど前日の夜に漬けておくとかなりとろとろになります。

  2. 2

    粉ゼラチンは水大さじ２でよく混ぜふやかしておく。

  3. 3

    鍋に牛乳を入れ弱火で温める。１を入れよく混ぜる。粉ゼラチンが溶けたら生クリームを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    火を止めて粗熱をとる。粗熱が取れたらカップに６分目くらいまで入れて冷蔵庫で固める。（２～３時間）

  5. 5

    食べる直前に漬けておいたいちごをのっけて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツはありません（笑）混ぜて固めるだけ(^^♪いちごの部分は固まっていないので、口の中でゼリーといちごのシロップがマジとろけますぅ。

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*MIKKO*
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食いしん坊で面倒くさがりやの私が作る簡単料理です(^^)
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