サーモンとオニオンのマリネ
acoeday @cook_40033245
新玉をたっぷり食べれるマリネ。白ワインにぴったりです！ケッパーにブラックペッパーをお忘れなく！！
このレシピの生い立ち
白ワインのお供に。よく行くスーパーでスモークサーモンの切り落としがパック詰めで売っていて、それが少し肉厚でお気に入りです。
サーモンとオニオンのマリネ
新玉をたっぷり食べれるマリネ。白ワインにぴったりです！ケッパーにブラックペッパーをお忘れなく！！
このレシピの生い立ち
白ワインのお供に。よく行くスーパーでスモークサーモンの切り落としがパック詰めで売っていて、それが少し肉厚でお気に入りです。
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、★の材料でしっかりしんなりするまでマリネにする。
- 2
お皿にスモークサーモンを綺麗に盛り付ける。
-
- 3
★の材料を2にも振る。
-
- 4
中心に、1の玉ねぎのマリネを盛る。
-
- 5
ケッパーを飾って出来上がり！
-
コツ・ポイント
塩･クレージソルトはスモークサーモンの塩分によってお好みで調整してください。玉ねぎはしっかり目に味付けてある方が美味しいです。オリーブオイルはたっぷり贅沢に♪クレージソルトが無しでもOK.
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フェンネルとスモークサーモンのマリネ フェンネルとスモークサーモンのマリネ
お酒のお供にピッタリです。冷えた日本酒、または辛口の白ワインで。もちろん前菜としてもオススメですよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654611
