☆超ヘルシー☆鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

まんまるまる @cook_40031074
1歳の娘が大好きなメニューの一つです☆
このレシピの生い立ち
たくさん食べる娘のために。たくさん食べてもOKなヘルシーハンバーグを作りました。料理本にのっていたレシピを自分でアレンジしています。
☆超ヘルシー☆鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
1歳の娘が大好きなメニューの一つです☆
このレシピの生い立ち
たくさん食べる娘のために。たくさん食べてもOKなヘルシーハンバーグを作りました。料理本にのっていたレシピを自分でアレンジしています。
作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーで包んで、電子レンジで2分加熱し、重しをのせて水気を出す。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
豆腐以外の材料をボールに入れてよく混ぜる。
豆腐をくずしながら入れてさらによく混ぜる。 - 3
ハンバーグだねを3~4個にわけてまるめて成形する。
フライパンに油をひいて並べ、両面をよく焼いてから、蓋をして7分くらい蒸し焼きにして出来上がり☆
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りをしないと、成形時にまとまりにくくなります。
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