トマトと卵とそうめんのチャンプルー
アロ江 @cook_40070934
麺つゆのCMを見ていたら食べたくなったので、作ってみました。トマト！？って思うかもしれませんが、予想以上に美味しかったです。分量は適当です。すみません＾＾；
12/24→10人越えました！ありがとうございます＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
麺つゆのCMを見て作りました。
トマトと卵とそうめんのチャンプルー
麺つゆのCMを見ていたら食べたくなったので、作ってみました。トマト！？って思うかもしれませんが、予想以上に美味しかったです。分量は適当です。すみません＾＾；
12/24→10人越えました！ありがとうございます＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
麺つゆのCMを見て作りました。
作り方
- 1
①鍋にお湯を沸かしてトマトの湯むきをします。１分ぐらい浸けといてすぐに冷水にさらしてあげると、きれいにむけます。
むいたら一口大に切っておく。 -
- 2
②①のお鍋でそうめんを半分に折って茹でる。
茹で上がったらざるにあげて流水にさらし、ぬめりをとる。 - 3
③フライパンに油を引いて熱し、卵を割りいれる。すぐに箸で混ぜて、半熟になったら一旦取り出す。
- 4
④同じフライパンにトマトとそうめんを中火で軽く炒め、③の卵も加える。麺つゆを回しかけて全体を混ぜたら完成。
コツ・ポイント
あたたかいうちに食べたいですね。
写真撮ったりもう一品作ってたらさめちゃってボテッとなっちゃいました(･ω･｀)
トマトは種の回りの部分にアミノ酸が多く含まれているそうです。前にテレビでやってました。
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