レンジで簡単!ひとくちカレー海苔巻き

la.table.de.サキ
la.table.de.サキ @cook_40065105

カレー味の揚げ海苔巻きです。ガーリックとゴマ油の風味が食欲をそそります!!
ビールのお供にぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
余ったカレールーを使いたかったのですが、ふつうのカレーではないものを簡単に作りたかったのでこんなレシピになりました。お弁当にもOKです。

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材料

海苔巻き一本分
  1. ご飯 200g
  2. カレールー 2分の1かけ
  3. のり 1枚
  4. いりゴマ 少々
  5. ごま 少々
  6. にんにく 1かけ
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 大さじ3

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水大さじ2とカレールーを入れ、レンジで30秒加熱する。溶けないときは、また30秒加熱。

  2. 2

    1にご飯をまぜて、味をみて塩・胡椒・お好みで七味唐辛子で味付けする。

  3. 3

    ラップをしき、その上にのりをのせ、ごま油・ゴマ・みじん切りにしたにんにくをのせる。

  4. 4

    3の海苔の上に、2のご飯をまんべんなく広げ、ラップを使ってはじから巻いていく。

  5. 5

    小麦粉と水大さじ3をよく混ぜ、4の表面にぬる。(写真は、海苔巻きを2つに切ってあります。)

  6. 6

    5を温めておいた高めの油でカラッと揚げる。

  7. 7

    6をお好みの厚さに切って、盛り付けして完成でーす。

コツ・ポイント

海苔を巻くときにしっかりと巻くことと、衣を全体にまんべんなくつけることです。

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レシピ作者

la.table.de.サキ
la.table.de.サキ @cook_40065105
に公開
料理大好きな主婦一歩手前??です。簡単に出来ちゃう料理から、レストランのテイストまで幅広くお届けできるようにがんばりまーす!!! ただ今パリ在住です。日本と半々ずつ住みながら生活してます。 マイペースで更新中!!!
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