✿新玉ネギと❀鶏手羽元の✿こってり煮♪♪

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キョク
キョク @miyumedesu

小鍋で煮込むだけ♪手間無く美味しい煮物が出来上がります(〃ー〃)
このレシピの生い立ち
甘めで疲れがとれるおかずが食べたかったので.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

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材料

４人分
  1. 新玉ネギ １個
  2. 手羽元
  3. 生姜 １０ｇ
  4. サラダ油 大１
  5. ○だし汁 ２００ｃｃ
  6. ○酒 ３０ｃｃ
  7. ○砂糖 大２
  8. ○醤油 大３

作り方

  1. 1

    サラダ油でしょうがのみじん切りを軽く炒めた上に玉ネギのスライスを敷いて、その上に手羽元をのせる。酒とだし汁を流しいれる。

  2. 2

    アク取りシートをのせて、沸騰後中火～弱火でじっくり煮る。途中で砂糖と醤油を入れて、更に味を染み込ませながら煮る。

  3. 3

    こんな感じに出来上がります(^^*)

  4. 4

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

だし汁が無い場合は、水２００ｃｃに和風顆粒だしの素小１で（*´ー`)

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キョク
キョク @miyumedesu
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