レンジde簡単★シンプル☆和風ソーセージ

はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649

材料は3つ。しその香りが美味しい手作りソーセージ。赤紫蘇のふりかけ(ゆかり)を使ったのに、青くなる。不思議でしょ?
このレシピの生い立ち
いつものハーブたっぷりのウインナーを和風のハーブ∞しそ∞で作ってみました。本当は、赤いソーセージにしようと思って 赤しそのふりかけを使ってみたんですが・・・青くなったんです。

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材料

2,3人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 赤しそふりかけゆかり 大さじ1
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. 40ml

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉と赤しそのふりかけ・半量の水(20ml)を入れて、良くこねる。片栗粉・残りの水(20ml)を加えて さらに良くこねる。

  2. 2

    クックパー クッキングシートは20X10cmを6枚作っておく。

  3. 3

    生地を6等分し、ソーセージ型にまとめ、クッキングシートで包む。

  4. 4

    両端をねじる。

  5. 5

    その上にラップをぴっちり巻いて両端を輪ゴムで留める。

  6. 6

    耐熱容器に並べ、600Wで3分加熱する。

コツ・ポイント

★しっかり練ると弾力が出ます。★赤しそのふりかけが無ければ青しそのふりかけでもOK.同じようにできます。

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レシピ作者

はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649
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