長芋＆オクラ&トマト&ツナの簡単サラダ

ムクバード's cooksnap of when they made 長芋＆オクラ&トマト&ツナの簡単サラダ.
kakopan
kakopan @cook_40065490

味付けはポン酢だけ。しっかりお野菜取れますよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものをあつめてみました。簡単で、野菜がたっぷり食べられます。

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材料

4人分
  1. 長芋 ８ｃｍくらい
  2. オクラ 10本
  3. ミニトマト 10個
  4. ツナ缶 小1缶
  5. ポン酢 大さじ２

作り方

  1. 1

    オクラは板ずりした後、沸騰したお湯に入れ1分ゆでて冷水にとり、ザルにあげます。ヘタを切り落として斜め半分に切ります。

  2. 2

    長芋は皮をむき、長さを半分に切った後、立てて格子状に包丁を入れます。滑らず簡単に棒状に切れますよ～。

  3. 3

    ２を軽く水にさらし
    ザルにとります。

  4. 4

    ミニトマトは縦半分に切ります。

  5. 5

    軽く油を切ったツナ缶と、オクラ、長芋、ミニトマト、ポン酢を加え、よく混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

ミニトマトはヘタの周りをよく見ると、すこ～し膨らんだ部分とへこんだ部分があります。膨らんだ部分に包丁を入れるときれいな断面になりますよ☆

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レシピ作者

kakopan
kakopan @cook_40065490
に公開
家族は全員、食べることが大好きです。食事の支度とお弁当づくりで毎日忙しいですが、新しい料理、新しい食材を積極的に取り入れて、食卓を進化させていきたいです。
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