絶品♪ひじきのマヨサラダ
ともｃｈａｎ @cook_40065835
鉄分も豊富で野菜もモリモリ食べられちゃいます♪マヨネーズのおかげで子供も大好きな味です(^^)
このレシピの生い立ち
いつものように煮物にしようと水で戻したひじき…大量に戻し過ぎた(-_-;) 「どうしようかなぁ〜。よしっ！サラダだぁ!!」と誕生したレシピです。その後何度か試作してみんなが大好きな味にたどり着きました(^^)
絶品♪ひじきのマヨサラダ
鉄分も豊富で野菜もモリモリ食べられちゃいます♪マヨネーズのおかげで子供も大好きな味です(^^)
このレシピの生い立ち
いつものように煮物にしようと水で戻したひじき…大量に戻し過ぎた(-_-;) 「どうしようかなぁ〜。よしっ！サラダだぁ!!」と誕生したレシピです。その後何度か試作してみんなが大好きな味にたどり着きました(^^)
作り方
- 1
ひじきは水で戻してから沸騰したお湯でさっと茹でて水気をよくきります。
- 2
玉ねぎは薄くスライスして(スライサーが便利です)小さじ１の塩で塩揉みしてしばらくおきます。人参は細い千切りにします。
- 3
玉ねぎから出た水分をしっかり絞って、ひじきと人参とボウルへ。ツナ缶の汁もよく切ってボウルへ投入！
- 4
☆で味を整えてからマヨネーズとすりごまを加えて和えます。
- 5
味見して〜…OK(^^)d はい、出来上がり♪
- 6
[お詫び]saqraさん、間違ってコメントなしで掲載してしまいました。ごめんなさい！是非倍量でも作ってみてね(^^)
コツ・ポイント
それぞれの材料の水気や汁気はしっかり絞って下さいね☆
塩揉みした玉ねぎの塩気やツナ缶の旨味もあるので、味付けの塩コショウは味見しながら調節した方がいいと思います。
お好みでコーンやきゅうり等入れてアレンジしてみて下さいね(*^^*)
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