はまちのパン粉焼き～粒マスタードソース

KUMI KUMI's cooksnap of when they made はまちのパン粉焼き～粒マスタードソース.
こはる☻
こはる☻ @cook_40071420

はまちにパン粉を付けてフライパンでこんがり焼きました♪ソースも決め手です☆
このレシピの生い立ち
はまちが美味しそうだったので、いつもとちょっと違う作り方で食べてみたくて作りました。

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材料

４人分
  1. はまち ４～５切れ
  2. 塩コショウ 適量
  3. A 卵 一個
  4. A 薄力粉 適量
  5. A パン粉 適量
  6. 粒マスタード 大さじ1強
  7. ケチャップ 大さじ２強
  8. 中濃ソース 大さじ１
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    はまちの水気をキッチンペーパーでふき取ったら、塩コショウをふっておく。
    Ａを薄力粉→卵→パン粉の順でまぶす。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひいて、ハマチをのせる。
    こんがりなったら裏返しふたをして、中まで火が通ったら完成☆

  3. 3

    ソースは、ハマチを焼いてる時に思いついてテキトーに作りました。
    粒マスタード・ケチャップ・中濃ソースをまぜまぜ。

  4. 4

    焼きあがったはまちのパン粉焼きにソースをかけて食べましょう♪

コツ・ポイント

衣がさくさくして、中のハマチはふんわりp(´∀｀*)q　おいしかったですよ✿

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レシピ作者

こはる☻
こはる☻ @cook_40071420
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こはるさんです☆お料理は、はっきり言って苦手です。結婚して20年、何とか毎日ごはん作ってます♪(´ε｀ )お弁当作りも折り返し、あと2年半早起きして頑張ります(๑′ᴗ‵๑)
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