お弁当にも♪ピーマンとしめじのおかか炒め

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くまれぴ
くまれぴ @cook_40049912

サッパリした和風味☆日持ちもします。
このレシピの生い立ち
おかか炒めは、味付けが簡単で、おかかが水分を吸って日持ちするので、作りおきに便利です♪

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材料

2〜3人分
  1. しめじ 1パック
  2. ピーマン 3〜4個
  3. 鰹節 1パック
  4. ★昆布つゆ 大1
  5. ★醤油 大1/2
  6. ★すし酢 大1
  7. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    しめじは石付を外しばらす。ピーマンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンとしめじを炒める。

  3. 3

    ★を入れてさらに炒め、水分が軽く飛んだら鰹節を絡めて完成。

コツ・ポイント

砂糖は使わず、すし酢でサッパリと♪

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くまれぴ
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