余った蒲焼のタレとナスを使ってもう一品♪
たま☆さくら @cook_40044704
余ったうなぎの蒲焼のタレで、もう一品♪
ナスとピーマンとちくわを切って、
炒めるだけです♪
このレシピの生い立ち
かば焼きのタレが余り、もったいなかったので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
先に、ピーマンとちくわを切る。
炒める直前にナスを乱切りにする。
（あく抜きはしなくてよい） - 2
サラダ油（分量外）で、すぐにナスを炒め、しんなりしてきたらピーマンを入れて、最後にちくわを入れて炒める。
- 3
全体に火が通ったらうなぎの蒲焼のタレを入れて、ざっと混ぜ合わせ、ゴマ油も入れてひと混ぜして完成♪
コツ・ポイント
ナスは炒める直前に切れば、あく抜きする必要はありません。
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