蒲焼きのタレで＊さんまの蒲焼き＊
しなもろ～るｓ @cook_40044210
味付けは、子どもが好きな蒲焼きのタレ（笑）
さんまがウナギに変身～☆
このレシピの生い立ち
今が旬！のさんま♡
小骨が苦手な子どもたちへ…(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは中骨を取って背開きに。半分に切ります。（3枚おろしでもOK!)
表面の水分を拭いて、小麦粉をまぶします。 -
- 2
フライパンにサラダ油を薄くひき、皮のほうから焼きます。
-
- 3
しっかり、焦げ目がつくように。
ひっくり返し、表面を焼いたら、料理酒をまわし入れます。
-
- 4
続いて蒲焼きのタレをまわし入れ、強火で煮詰めます。
（焦げないように） -
- 5
トロっとして、照りがつけば出来あがり～♪
お好みで粉山椒を♫
うなぎ度↑↑しますよ（笑） -
コツ・ポイント
背開きや三枚おろしは、お店におまかせ^^
リアクション
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