しいたけとベーコンのおろし和え

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こぼみちゃん
こぼみちゃん @cook_40071210

さっぱりしてるけど旨みはたっぷり！夏は冷たく、冬は温めて食べるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
ちょこっとおかずがあと一品ほしい時に思いつきました。簡単で旨みたっぷり。

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材料

２人分
  1. 大根 ５センチ分くらい
  2. しいたけ ２枚
  3. ベーコン １枚くらい
  4. ぽんず 適量

作り方

  1. 1

    だいこんをおろす。私は皮ごとおろしちゃいます。電子レンジで１分半ほどチンする。

  2. 2

    しいたけとベーコンを食べやすい大きさに切り、グリルかトースターで焼く。焦げてしまわないように注意。

  3. 3

    ポン酢で和えればできあがり。

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レシピ作者

こぼみちゃん
こぼみちゃん @cook_40071210
に公開
食べるの大好き。甘いもの大好き。おいしいものがあふれる都会から周りにはほとんど何もない田舎に引っ越して、いろいろと手作りするようになりました。でもすぐ太っちゃうので、なるべくヘルシー、カロリー控えめなものを心がけて作ってます。
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