ちくわの蒲焼

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

鰻のタレの消費に！茄子もいいけどちくわもいいよ。山椒を振ってなおそれっぽい。
このレシピの生い立ち
鰻のタレが余っていて冷凍していたものを消費すべくいろんなものを蒲焼に。タレが美味しいから何にかけても間違いない。焦げても美味しいんだから強い。

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材料

  1. ちくわ 2本
  2. 鰻のタレ 適量
  3. 山椒 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを縦に半分に切り、背中に斜めに切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンを熱して焦げ目をつけたら余った鰻のタレをかけて絡ませる。

コツ・ポイント

切り込みを入れることでタレを絡めやすくしているよ。鰻のタレが緩いので少し煮詰めると照り焼きっぽくなる。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ！美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ！最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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