さっぱりした海老マヨ
ゆのたママ @cook_40037628
いつもの海老マヨにヨーグルトをプラス♪意外とさっぱりとして美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルト使用のメニュー考え中(。-｀ω´-)ンー
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむき、塩コショウをする。
南瓜3～4cm角ぐらいの大きさに切る。 - 2
ナイロン袋に小麦粉（計量外）を入れ、海老･南瓜にまんべんなく付くようにまぶす。
-
- 3
◆の材料をボールに入れ、ざっくりと混ぜます。少し固い目にして、衣が具材にしっかり付くように！
-
- 4
中火で、カリッと揚げます。
南瓜は火が通りにくいので、中火より少し小さい火で、柔らかくなるまで揚げてください。 -
- 5
お皿に△を入れ混ぜ合わせ、4を入れてしっかりまとわり付くように混ぜる。
-
コツ・ポイント
2で粉を付けるほうが、3の衣がしっかり付くように思います。ベーキングパウダーを入れているので、衣がカリッと揚がります！
4で美味しそうですが、食べたい気持ちをグッと我慢してください＾＾；
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