燻製さきいかで松前漬け
hiromixxx @cook_40071074
お家で簡単に作れちゃいます！！！
アツアツご飯に最高！！！
このレシピの生い立ち
スルメの代わりにさきいかを使ってみました。
今回は燻製さきいかを使ったので味に深みが加わった感じがします！
アプリでひらく作り方
- 1
・ニンジンは4cm程の細切りにする
・切り干し大根を熱湯でもどす
- 2
昆布と燻製さきいかをハサミでできるだけ細く切る。
ちくわは輪切り。
もどした切干大根を絞っておく。 - 3
ボールに 漬け汁以外の食材を入れておく。
鍋に漬け汁の材料を入れひと煮立ちさせる。 - 4
漬け汁と合わせ、よく混ぜれば完成。
コツ・ポイント
昆布とさきいかは細かいほうが口当たりがいいと思います。
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