なんだか優しい甘さのカボタードクリーム♪
いつまでもママ @cook_40066327
かぼちゃクリームとカスタードのミックスです！パンでもパイでもロールケーキでもそのままでも★ヘルシーなクリームです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを買ったら別のお店でもっと安く売ってたのでまた買ってしまい・・消費するため作ってみました。
なんだか優しい甘さのカボタードクリーム♪
かぼちゃクリームとカスタードのミックスです！パンでもパイでもロールケーキでもそのままでも★ヘルシーなクリームです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを買ったら別のお店でもっと安く売ってたのでまた買ってしまい・・消費するため作ってみました。
作り方
- 1
カボチャは皮を削いで小さく切りざっと水に浸してからラップをして柔らかくなるまでレンジで加熱。
- 2
ＦＰに★印の材料と柔らかくなったかぼちゃを入れてガーッと混ぜて出来上がり♪
- 3
カスタードは全卵をよく溶いておき、砂糖と小麦粉を加えてダマが無くなるように混ぜます。そこへ豆乳をいれ混ぜ混ぜ。
- 4
ラップをして600Ｗで90秒くらい加熱し、一度出して混ぜ、またレンジで600Ｗで60秒くらい温めます。
- 5
レンジによってムラができたり固まりすぎたりがあるので様子を見ながら加熱時間を調整してください。
- 6
周りがほんわり固まっていたら泡だて器でグルグル混ぜてトロミがつくまで混ぜ、マーガリンとバニラビーンズを加えて混ぜます。
- 7
カスタードを冷まして、カボチャクリームの半量とカスタードを混ぜて出来上がりです。混ぜる量はお好みで調整してください。
-
- 8
生チョコと一緒にパイ生地に入れて焼いみました。ちょこっとクリーム足りなかったかな？
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コツ・ポイント
カスタードクリームのほかにホイップした生クリームとクリームチーズでチーズクリームを作り、それとかぼちゃクリームと混ぜてもさわやかな甘さになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17667904
