水菜のからし和え☆

アカペコ
アカペコ @cook_40067203

水菜が余ったらコレ!良い箸休めになります。
このレシピの生い立ち
ゴマ和えも好きだけど、たまには辛子の刺激もいいかなーと☆

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2束
  2. 醤油 大さじ1〜1.5
  3. みりん 大さじ1〜1.5
  4. 練りからし 3cmくらい

作り方

  1. 1

    水菜はサッと茹でて、水にさらしてから絞って水分をとり、3〜4cm幅にカットする。

  2. 2

    水菜以外の調味料をボウルに混ぜておく。

  3. 3

    カットした水菜を2のボウルにいれて、和えたらできあがり〜

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。しっかり水気をとることかなぁ。
茹でた豚肉と一緒に和えるとご飯のおかずになりますよー^_^その時は少し味濃いめで調整して下さい☆

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レシピ作者

アカペコ
アカペコ @cook_40067203
に公開
アレルギーっ子のお母ちゃんです。卵・小麦・乳を除いた献立に日々格闘中!今はレシピ本やらクックパッドに助けてもらっている毎日です。が、そのうちオリジナルレシピがアップできるようになれればいいなぁ♪と思っております☆
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