おぼろ豆腐でスンドゥブ
簡単ですがおいしー！身体が暖まって、ヘルシー！*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
母に頼まれて自分流で作ってみました！
作り方
- 1
にんにくは半分に切って芽をとる。
玉ねぎはくし切りにする。
白菜は食べやすい大きさに切り、芯とはっぱを分ける。 - 2
にんにく、白菜の芯、玉ねぎ、しめじ、キムチ3分の１鍋に入れ、フタをし
水を30ccくらい入れ、蒸し煮にする。 -
- 3
野菜が煮えたら、シーフードmix→豆腐→白菜の葉→キムチの順に重ね、白菜がひたる位の水と調味料を入れ、フタをして煮込む
-
- 4
こんな感じになったら、ラー油とゴマ油をまわし入れ、さらに味を自分好みにととのえる。
-
- 5
できあがり！
*\(^o^)/* -
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので少しの水で煮込むこと、具を重ねてから水と調味料をいれることです。
短い時間で味が染みます！
コチュジャンやキムチによって味がかなり変わるので調節してください*\(^o^)/*
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よだじゅるり -
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