白菜とがんもとたまごのあったか煮

なな&たつ
なな&たつ @cook_40068329

寒くなったら、この優しい味が食べたくなる!
このレシピの生い立ち
子供達が好きなので、覚え書きに。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4
  2. 2個
  3. がんも厚揚げも美味しい) 4~6個
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. 醤油 大さじ3
  8. 出汁 200cc

作り方

  1. 1

    ★がんも、厚揚げは熱湯で油抜きする

    ★白菜は一口大に切る

  2. 2

    煮汁の材料をひと煮立ちさせ、具材を投入。(約20分程度煮る)

  3. 3

    白菜が少ししんなりし始めたら、卵を投入。
    卵がお好みの固さになれば、出来上がり!

コツ・ポイント

卵はお好みの固さがあるので、最後タイミングよく火を止めて下さいね。

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レシピ作者

なな&たつ
なな&たつ @cook_40068329
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