✩オクラと豚肉のスタミナ炒め✩

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

オクラのシャキシャキ感と、豚肉をカリッと炒めて、にんにくと醤油でスタミナ満点♪
このレシピの生い立ち
豚肉を沢山食べたいと子供が言うので彩り良く仕上げました。

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材料

1人分
  1. オクラ 3本
  2. 豚肉スライス 100g
  3. 人参いちょう切り 2センチ
  4. 玉ねぎスライス 2分の1個
  5. きくらげ 小さじ1
  6. にんにくスライス 少々
  7. ◆塩こしょう 少々
  8. ◆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは塩でもんで洗い流します。
    きくらげは水で戻して水気は切ります。

  2. 2

    フライパンに油なしで、豚肉を炒めて少し色が変わったら、にんにく、玉ねぎ、人参、オクラきくらげを炒めます。

  3. 3

    塩コショウして、全体に火が通ったら、醤油を回しかけて、出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉から油が出るので油なしでヘルシーに!!

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レシピ作者

miyucyann
miyucyann @cook_40052379
に公開
野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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