作り方
- 1
具材を皿にのせる。（今回はゆり根としめじで作りましたが、なんでもＯＫです。）
-
- 2
卵をよく混ぜ、だし汁を加える。
- 3
１の皿に２を流し込む。
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- 4
フライパンにお湯を入れ、蒸し器をおく。
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- 5
お湯が沸騰したら皿をのせ、ふたをして2分くらい中火。
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- 6
プルプルしてきたら弱火にして10分待つ。
コツ・ポイント
具はしいたけ、えびなど好きなものを入れてください。
だし汁はだしの素で作りました。水150ccに小さじ２くらいのだしの素。
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