牡蠣と海老のクリームパスタ♪
aiyuharu @cook_40073809
牡蠣と海老の旨味がソースに溶け込んでパスタとマッチ❤幸せ～なお味♪
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうな牡蠣に、じゅるり(#^.^#)牡蠣と海老のダブルぷりぷりクリームパスタを作りました♪濃厚で贅沢なお味。
牡蠣と海老のクリームパスタ♪
牡蠣と海老の旨味がソースに溶け込んでパスタとマッチ❤幸せ～なお味♪
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうな牡蠣に、じゅるり(#^.^#)牡蠣と海老のダブルぷりぷりクリームパスタを作りました♪濃厚で贅沢なお味。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り野菜は食べやすい大きさに切る。
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- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
- 3
○を入れ8割くらい火を通す。塩・胡椒やマジックソルトなどで、しっかり味付けする。
- 4
固めに茹でたパスタ・生クリーム・茹で汁を入れ1分程ぐつぐつ煮る。
- 5
ピザ用チーズ・ほうれん草を入れ塩で味を調える。
-
- 6
皿に盛り、お好みでブラックペッパーを振って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて記載時間より1～2分早くあげて。
圧力鍋なら圧がかかってから弱火で1分。鍋に水をかけて急冷し、圧を解除で鍋からあげて。圧力鍋だと時短＆もちもち生パスタ風に。
茹で汁加減は自分のお好みの量を見極めてね♪
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