ほうれん草と挽き肉のホロホロ炒め☆

せいちゃんの部屋
せいちゃんの部屋 @cook_40054575

簡単なのに、すごーく美味しい!そのまま食べるより、ご飯の上に乗せて丼がgood!
このレシピの生い立ち
ほうれん草と挽き肉で作れるものを考えました( ´艸`)

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材料

1人分
  1. ほうれん草 3葉
  2. 豚挽き肉 20g
  3. にんにく チューブ1cm
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 味噌 小さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    挽き肉に味噌、砂糖を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、挽き肉を入れて軽く形を崩す。

  3. 3

    その上にほうれん草を入れて、しばらく放置。2分位したら、上下を返し炒める。

  4. 4

    最後に塩を入れて味を整える。

コツ・ポイント

野菜はほうれん草でも、小松菜でもOK。最初に挽き肉に味を付けるのがポイントです。

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