きゅうりとわかめの中華風和え物

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まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

簡単に作れて美味しい！おつまみにもOK！きゅうりの消費にもどうぞ^^
このレシピの生い立ち
いただきもののきゅうりで作りました。たくさんいただいたので消費するには漬物などが一番手っとり早い！ごま油を加えて中華風にしてみました。

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材料

２～３人分
  1. きゅうり ２本
  2. わかめ(乾燥) ３ｇ
  3. ☆醤油 大さじ　２
  4. ☆酢 大さじ　２
  5. ☆ごま油 大さじ　２
  6. ☆砂糖 小さじ　１
  7. ☆いりごま(白) 大さじ　１～２

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻し食べやすい長さに切る。

  2. 2

    きゅうりはめん棒などで軽くたたき、縦半分に切ってから乱切りにする。

  3. 3

    ②に塩小さじ１/２ほど（分量外）をふってもみ15分ほどおく。

  4. 4

    ☆をボールに入れ混ぜ合わせておく。

  5. 5

    ③のきゅうりがしんなりとして水分が出てきたら、さっと水にさらしてぎゅっと絞る。

  6. 6

    ④に①と⑤を入れ和えて完成です。（少し時間をおくと味がなじんで美味しいです）

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みに合わせてくださいね。

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つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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