和風☆ひじきと菜の花の梅昆布パスタ
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
旬の菜の花にひじきをプラス♡
梅の酸味と昆布茶の旨味があいます(^^)
このレシピの生い立ち
菜の花だけでは物足りないなぁ～と大好きひじきをプラスして和風に仕上げました。
和風☆ひじきと菜の花の梅昆布パスタ
旬の菜の花にひじきをプラス♡
梅の酸味と昆布茶の旨味があいます(^^)
このレシピの生い立ち
菜の花だけでは物足りないなぁ～と大好きひじきをプラスして和風に仕上げました。
作り方
- 1
ひじきをもどす。
菜の花は食べやすい大きさにカット。
梅干しは種を取り叩いておく。
- 2
パスタを茹で始める。
- 3
ボウルに★をいれ 混ぜ合わせておく。
- 4
パスタの茹で上がり１分前に ひじきと菜の花をいれる。
- 5
（３）のボウルに茹で上がった(４)のパスタをいれ混ぜる。
- 6
味見をして薄ければ昆布茶を少しプラスし調整して下さい。
コツ・ポイント
＊ひじきと菜の花は 別々に茹でてもイイですね。
＊梅干しは 甘味のない（蜂蜜入りでない）ものがおススメです。
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