大根とこんにゃくのそぼろ味噌煮
テンテン☆ @Ayamakoto1
そのままご飯の上にのせても美味しぃ〜！ヘルシーな材料を味噌でしっかり味付け！生姜を効かせた味つけは何だかクセになります！
このレシピの生い立ち
全てヘルシーな材料だけどガッツリとご飯に合う様に作ってみました！
大根とこんにゃくのそぼろ味噌煮
そのままご飯の上にのせても美味しぃ〜！ヘルシーな材料を味噌でしっかり味付け！生姜を効かせた味つけは何だかクセになります！
このレシピの生い立ち
全てヘルシーな材料だけどガッツリとご飯に合う様に作ってみました！
作り方
- 1
大根、こんにゃくを1.5㎝角に切ります。大根を耐熱皿にのせラップをかけてレンジで3分加熱します。こんにゃくは下茹でします
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- 2
熱したフライパンに油をしき生姜と鶏ひき肉を入れ鶏ひき肉を色が変わるまで炒めます。
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- 3
大根とこんにゃくを加え炒めます。全体に油がまわったら水を加えます。
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- 4
蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
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- 5
蓋を外し★の調味料を入れよく炒めたら水溶き片栗粉を回し入れ全体に少しとろみをつけます。
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- 6
仕上げにネギを加えてさっと炒めたら出来上がり！
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- 7
お皿に盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
大人の方は一味唐辛子を振ってピリ辛仕上げをオススメします。
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