簡単♡サクサクから揚げ♡

⁂もっちゃん⁂'s cooksnap of when they made 簡単♡サクサクから揚げ♡.
ひかり♡こはる
ひかり♡こはる @cook_40062391

本当にシンプルなから揚げ♡でもたっぷり片栗粉でサクサクとっても美味しい簡単から揚げです♡
洗い物も少なくて楽ちんですよ♡
このレシピの生い立ち
昔お友達に教わったから揚げを再現しました。お料理初心者の私でも簡単に失敗なく美味しいから揚げが出来ました。

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材料

  1. 鶏肉（モモでもムネでも） 300g
  2. しょうが（チューブでOK） 7センチくらい
  3. 醤油 大2くらい
  4. 酒 少々
  5. 片栗粉 たーっぷり

作り方

  1. 1

    鶏肉を2〜3センチ幅くらいにきって一口サイズに切ります。

  2. 2

    ビニール袋にお肉と調味料としょうがを全部入れてモミモミします。
    そして20分くらい放置。

  3. 3

    ビニールに片栗粉をたっぷり入れて空気を入れて口を閉じてフリフリしてお肉にまぶします。

  4. 4

    もう一度片栗粉をたっぷり入れて空気を入れてフリフリ。
    真っ白にお化粧したようになったらオッケー♡

  5. 5

    フライパンに油を1センチくらい入れて熱して両面こんがりと揚げ焼きにして出来上がり♡

  6. 6

    そのままももちろんサクサクで美味しい♡おろしポン酢マヨでも美味しい♡

コツ・ポイント

お肉は小さめに切ることで早く揚がるので子どもが小さなママでも素早くできて子どもも食べやすい♡♡
片栗粉はとにかくたっぷりたっぷりまぶしてください♡
これがサクサクの秘訣です♡♡♡

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レシピ作者

ひかり♡こはる
ひかり♡こはる @cook_40062391
に公開
2014年キッチン開設(o^^o)お料理勉強中！2017年食べるのも作るのも器もビールも大好き(o^^o)簡単で美味しいものや子どもが喜ぶものを作りたい働く3歳児のママです(o^^o)クックパッドのみなさんのレシピのおかげでお料理がますます楽しくなりました♡感謝です♡
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