しめじの炊き込みごはん

しめじは、洗わずに下部を切って1本1本ほぐしておきます。
5cm以上あるものは、半分に切ります。

炊飯ジャーに研いだ米と２合のラインまで水を注ぎます。
若干ラインより下くらいの水の量でもよいと思います。

しょうゆ、みりん、顆粒だし、塩をお釜に加えて混ぜます。（しょうゆとみりんで、[3] で捨てた水4杯分の水分が戻り、またちょうど2合のラインになります）

しめじをお釜に加え、しめじ同士があまり重ならないように広げ、手で軽く押して一通り液に浸るようにします。そして、普通のごはんと同じように炊きます。

いんげんは塩ひとつまみが入っているお湯でゆでた後、１cmくらいの斜め切りにします。

ごはんが炊き上がったところです。軽く混ぜ、むらします。いただく直前にいんげんを混ぜればできあがりです☆