まるでほうれん草？大根の葉のバター炒め♡
よーちゃん45♡ @cook_40054161
栄養満点な大根の葉♪バターで炒めると葉はほうれん草のようで茎はシャキシャキで美味しく食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
立派な大根と同等の大きさの葉つき大根を安くゲット！いつもはふりかけにしたり、漬け物にしてましたが、もっと楽チンに美味しく食べられないかと思い考案！今では葉が立派なのを買います(´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を洗ったらざく切りにします！
- 2
フライパンを温めてバター(マーガリン)をいれて炒めましょう♪
- 3
途中で塩コショウをふって♪しんなりしたら完成♡お好みで粉チーズをかけるとコクアップで美味しいですよ♡
-
コツ・ポイント
炒めるとカサがへるのでたっぷり葉っぱがあるといいですね♪大根を買う度、葉を冷凍保存して一気に消費しても♪ちなみに葉にはビタミンＣ,Ｋ.Ａ、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄分も豊富に含まれていますよ♡美容食にも♪
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