めんつゆで簡単♪しらすのだし巻き卵

卵は解きほぐし、ねぎはみじん切りにします。卵にしらす、ねぎ、めんつゆを入れます。具が多いと巻きにくくなるので、卵液の中でかき混ぜた時に具が泳ぐくらいがいいです。

フライパンにサラダ油を入れて十分熱し、卵液を一気に流しいれます。固まった都度手前に寄せていき、最後に巻き込みながら焼いて出来上がり。