しらすとねぎのだし巻き
のりっしー @cook_40104890
いつもとちょっと違う簡単だし巻き
このレシピの生い立ち
しらすをたくさんいただいて、いつもとちがう使い方がしてみたくてお母さんのマネして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵２個は割りほぐして箸でよく混ぜ、めんつゆ、酒、水を加える。
- 2
しらすとねぎを加えてしっかり混ぜる。
釜ゆでタイプでない場合は、ぬるま湯で洗い水気をよく切ればＯＫ - 3
フライパンに油を熱し、卵焼きの要領で焼く。
コツ・ポイント
具はすぐ沈んでしまうので、フライパンに卵液を流す前に軽く混ぜ合わせましょう。そうすると、最後に具だけが残った！ということがありません。
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