手羽中とじゃがいものうま煮
annsroom @cook_40034732
鶏のうまみがじゃがいもに染込んで美味しいですよぉ～～！
このレシピの生い立ち
冷凍にしてあった手羽中を始末したかったので味が染み込むじゃがいもとマッチングさせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは縦に八等分に切って水にひたしておく
-
- 2
手羽中をゴマ油でいためる
-
- 3
2に水と砂糖を加えて３～5分煮る
- 4
じゃいもを入れてさらに3分ぐらい煮る
-
- 5
しょうゆ・だしの素・鷹の爪を入れてさらに煮詰める
コツ・ポイント
手羽中を炒める時にみじん切りにしたにんにくを入れても美味しいです！
じゃがいもはまだ固いぐらいで火を止めて冷ましてから食べる前に煮詰めるとさらに美味しく仕上がります
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