アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は塩・コショウをふっておく。
- 2
鍋に油とにんにくを入れ弱火で炒めた後、強火にして手羽先をこげめがつく程度まで炒める。
- 3
調味料を入れて落とし蓋をして、弱火で1時間ほどコトコトと煮る。焦げやすいので、ときどき鍋をゆする。水気がなくなってツヤっぽくなってきたら完成！
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