お豆腐パウンドケーキ

tomame211
tomame211 @cook_40054903

ふっくらしっとりです。
このレシピの生い立ち
ふっくら仕上げたく、お豆腐入れてみました。

お豆腐パウンドケーキ

ふっくらしっとりです。
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ふっくら仕上げたく、お豆腐入れてみました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 絹ごし豆腐 3個入りの1個
  3. 1個
  4. バター 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 牛乳 100㏄くらい(生地の具合で)

作り方

  1. 1

    バターを液状にし砂糖を入れて混ぜます。豆腐も入れ形がなくなるまで混ぜます。

  2. 2

    ホットケーキミックスを入れ混ぜます。

  3. 3

    牛乳を少しずつ入れて混ぜていきます。生地がもたーっとするくらい。牛乳が分量で足りなければ足して下さい。

  4. 4

    オーブンを180度で余熱し約30分焼きます。

  5. 5

    生地がついてこなければ出来上がり。まだなら少し焼き時間増やして下さい。

コツ・ポイント

写真はコーヒー味に仕上げました。この生地にインスタントコーヒーを入れただけです。

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