アプリでひらく作り方
- 1
イカからワタを出し、胴の部分を塩（分量外）で洗い、ぬめりを取る。（軟骨も抜いておく）
- 2
ワタの部分を写真のように切る。使う部分はワタと足の部分だけ。口ばしも出す。(足の吸盤もとっておく)
-
- 3
1の胴に2のワタと足を入れる。
- 4
しょうゆ：みりんを1：1で合わせたものをイカに塗り魚を焼くグリルで3分ほど焼く。
- 5
焼きあがったら、しょうゆを少し付ける。
そして、包丁で切り、お皿に盛り付ける。
お好みでショウガやニンニク、一味をつけても美味しい♪
コツ・ポイント
今が旬のスルメイカ☆本日、1杯88円でした♪
ワタを捨てるのがもったいないので、胴に入れて焼いてるだけなので、
コツは特にありません☆
しいて言うなら、刺身用を使うのが大切です。
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