おいしい魔法☆煮込みソース

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yukopinjp
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ハンバーグでも、鶏肉にも合います☆
おいしくなる魔法のソース
このレシピの生い立ち
レトルトのルーがなかったので、あるもので作りました。

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材料

2.3人分
  1. 　小麦粉 大さじ2
  2. 　水 300ml
  3. ★コンソメ 5ｇ
  4. （固形なら1個）
  5. ★ウスターソース 大さじ3
  6. ★ケチャップ 大さじ5
  7. 　バター 大さじ1
  8. ●玉ねぎ 1/2個
  9. ●きのこ類（しめじ・しいたけ・えのき等）　あるものでＯＫ！ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに小麦粉を入れ、中火で黄金色になるまで炒める。

  2. 2

    炒った小麦粉は一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、●の材料をしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3に小麦粉を戻して、全体にからめる。

  5. 5

    ４に水を少しずつ加えて溶き伸ばし、★の調味料を入れて、煮立たせる。

  6. 6

    ハンバーグや鶏肉など…お好みの主材料を入れ、弱めの中火で15分位煮込んで完成☆

コツ・ポイント

主材料（ハンバーグや鶏肉・豚肉など…）は、表面を焼いてから、ソースにダイブさせて下さい！

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