アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切り、アルミホイルなどを敷いた天板に並べる。
- 2
味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、厚揚げの上に塗る。
- 3
マヨネーズを格子状にかけ、グリル又はトースターで表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 4
刻んだネギと軽くすり潰したゴマをかける。
コツ・ポイント
味噌はみりんでよく溶いて、厚揚げに塗ってください。
甘すぎる場合は、塩を少し加えて調節してください。
ゴマは、炒りゴマを軽く指で潰しながら振りかけると香りが良くなります。
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