厚揚げ豆腐の味噌漬け【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
味噌だれを厚揚げ豆腐に塗って、後はフライパンで焼くだけ。ほんのり甘い味噌だれが良くなじみ、とても香ばしい1品です。
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐の味噌漬けを、レシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐はザルに置き熱湯を回しかけ、1㎝幅に切る。★を混ぜ合わせる。
-
- 2
保存容器にラップを敷き、★の半分の量を塗り厚揚げ豆腐を並べ、残りの★を塗りラップで包む。
-
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
-
- 4
フライパンで両面を、サッと焼いて頂きます。
-
コツ・ポイント
・ラップで包む事で、味噌だれの染み込みが早くなります。
・味噌はいつも使われているお味噌汁用のお味噌です。
・赤味噌をご使用の場合は、大さじ1/2にして下さい。
リアクション
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