海藻食べよう！ひじきとツナの炒め物

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にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

ひじきを子供達に食べさせたいけれどあまり喜ばないの。炒めた方が文句が出ません。

このレシピの生い立ち
随分前に雑誌で見たように思いますが・・・？
ツナの代わりにベーコン、ハムでも作ります。

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材料

４～５
  1. ひじき 適量（水でもどす）
  2. ツナ缶 １缶
  3. 人参 １本（千切り）
  4. 長ネギ １本（斜め切り）
  5. ピーマン ２～３コ（細切り）
  6. ＊さとう 大１．５
  7. ＊酒 大２
  8. ＊みりん 大２
  9. ＊醤油 大２～３
  10. 卵 １～２コ

作り方

  1. 1

    ひじきは水分を切る。

  2. 2

    ツナのオイルをなべに入れ人参、ひじき、長ネギを炒めツナも加え油が回ったら＊の調味料を加えます。（火を弱くしたほうがいいかな。）

  3. 3

    人参が柔らかくなったらピーマンも加え
    ます。

  4. 4

    卵をとき、まわしかけ火が通ればできあがり。

  5. 5

コツ・ポイント

調味料を加えたらこがさないようにね。
ピーマンは初めから入れると色が悪くなります。

ちょっと甘めです。お好みでお砂糖を加減して下さい。

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レシピ作者

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521
に公開
３人の息子（社会人×２大１）を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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