絶対!の美味しさエビアボカド冷やし中華

ほこほこた
ほこほこた @cook_40049562

女性に人気のエビアボカドの組み合わせ。
冷やし中華に合わないわけがない!
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺モニターに当選!
大好きな具を組み合わせたら、間違いなしでした。

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材料

2人分
  1. マルちゃん正麺(冷し中華) 2玉
  2. 小エビ 100g
  3. アボカド 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水にさらす。

  2. 2

    エビは背わたを取り除き、茹でて粗熱を取る。

  3. 3

    麺を表示通りに茹でる。その間にアボカドを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    冷水で締めた麺をよく水切りし、器に盛る。玉ねぎを載せ、付属スープをかけたら、エビとアボカドを散らし、マヨネーズをかける。

コツ・ポイント

アボカドは変色しやすいので食べる直前に切りましょう

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ほこほこた
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マクロビ勉強中。
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