もやし＆豆腐のスンドゥブ風
かぴばら。 @cook_40076084
もやしと豆腐って安いのに食べ応えありますよね(｀･ω･´)
一人暮らし大学生の節約＆ダイエット＆ズボラ料理！
このレシピの生い立ち
お腹すいた…けど冷蔵庫にもやしと豆腐しかない！寒いから買い物行きたくない！笑
あ、余ってる液体スープ発見！！
そんなときに思いついたフライパンひとつで作れる簡単料理です！
もやし＆豆腐のスンドゥブ風
もやしと豆腐って安いのに食べ応えありますよね(｀･ω･´)
一人暮らし大学生の節約＆ダイエット＆ズボラ料理！
このレシピの生い立ち
お腹すいた…けど冷蔵庫にもやしと豆腐しかない！寒いから買い物行きたくない！笑
あ、余ってる液体スープ発見！！
そんなときに思いついたフライパンひとつで作れる簡単料理です！
作り方
- 1
最初に下ごしらえとして
もやしを洗い、豆腐を大きめのさいの目切りにする。 - 2
小さめのフライパン(今回は20cmのものを使用)にごま油を入れて熱し、もやしをサッと炒める。
- 3
かさが減ったら、豆腐と水を加えて全体に火を通す。
(豆腐はそのまま入れて軽く崩してもOK！) - 4
全体がぐつぐつとしてきたら
インスタント麺の液体スープを加えて、全体に味をなじませる。 - 5
仕上げに、卵を割り入れて、茹でたほうれん草などのお好きな野菜をのせたら完成！
- 6
食べるときに好きなだけ一味唐辛子をかけて味を調整して下さい！
コツ・ポイント
豆腐は木綿だと食べ応えアップします！絹だと食欲がないときにスルっと食べやすいです！
今回使用した袋麺の液体スープはマルちゃん正麺の味噌味ですが、他の種類でも美味しく出来ると思います！
ぜひ試してみてください( ^ω^ )
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