✿素麺の残りで♬豚とろろお月見にゅう麺✿
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206
簡単な月見の作り方は必見～！
豚・とろろ・卵の最強にゅう麺です☆
このレシピの生い立ち
中途半端に豚肉が残ったので入れた所
凄く美味しかったので～♪
アプリでひらく作り方
- 1
素麺を茹でている間に長芋をすり
茗荷・葱など切っておく。 -
- 2
麺つゆを表示通りに薄め 沸騰させ
そこに豚肉を１枚ずっ入れて
灰汁が浮いたらすくって捨てる。 -
- 3
麺を茹でたら水でよく洗い 丼に入れて
真ん中にくぼみを作り 卵を割って白身だけ落しておく。 -
- 4
静かに汁を入れ豚肉をのせた上にとろろをかけ、卵の黄身をのせて薬味を飾ったら出来上がり♬
- 5
コツ・ポイント
卵の白身と黄身を分けていれると無駄なく綺麗に仕上がります☆
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